Гречка с курицей целиком в духовке рецепт с фото


Курица с гречневой кашей в духовке!

курица с гречкой в духовке

Курица с гречкой в духовке

На мой взгляд, это блюдо универсальное, его можно использовать и  в будни и для праздничного стола. Можно давать и взрослым и детям. Если собираетесь давать маленьким детям, то приправы, входящие в этот рецепт, всё-таки следует исключить. Блюдо получается полезное,  сытное.

Такое блюдо не даст вам замерзнуть и отчаяться даже в самый промозглый денёк.  А вот и сам рецепт.


А вот и сам рецепт.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа 1 стакан ; ( расчет продуктов  ведите свой , исходя  из количества человек).
  • Вода 1 стакан;
  • Куриное мясо;
  • Сметана;
  • Сыр твердый любой;
  • Приправа для курицы;
  • Соль;
  • Растительное масло для смазывания.

Приготовление курицы с гречкой в духовке

1.Форму  для запекания слегка  смазать  растительным маслом.

2.Гречневую крупу промыть и поместить в форму.

 

 

3. Репчатый лук очистить, помыть, мелко порезать и распределить на поверхности гречки. Теперь подготавливаем курицу: режем на кусочки, натираем приправой ( я использовала хмели-сунели + добавляла немного  молотого кориандра + ещё немного соли ) .

Можно использовать любую приправу для птицы или ваши любимые приправы, что вы обычно берете для приготовления курицы. Подготовленные кусочки курицы выкладываем на лук.

курица со специями

4. Сверху кусочки промазываем сметаной.

приготовление курицы с гречкой в духовке

5. Наливаем в форму для запекания по краям очень осторожно  один стакан соленой горячей воды. Соль добавляем по вкусу, но будьте  осторожны, чтобы не пересолить.

приготовление курицы с гречкой в духовке

6. Теперь отправляем форму с гречкой и курицей в духовку на 60 минут. Температурный режим 200 градусов.

7. Пока готовится наша гречка с курицей, натираем на крупной терке сыр. На время оставляем в стороне. Если вы хотите на выходе получить диетическое блюдо, то этап приготовления с сыром можно пропустить.

На мой взгляд, блюдо с румяной сырной корочкой выглядит более торжественно. Такое блюдо можно смело поставить на любой праздничный стол. Сытно, вкусно и готовить не сложно.

8. Следующий момент приготовления,  необходимо достать из духовки форму и посыпать наше блюдо сыром. Здесь необходимо ориентироваться на то, какую корочку вы хотели бы получить.

Если сильно зарумяненную, то блюдо необходимо вынуть, где то минут за 35 до полного приготовления , посыпать натертым сыром и опять отправить в духовку до полного приготовления.  Если хотите иметь более нежный , более спокойный румяный цвет , то минут за 20 до окончания.

курицы с гречкой в духовке

По истечении часа приготовления  курицы с гречкой в духовке, блюдо будет полностью готово к употреблению. Достаем из духовки, сразу подаем к столу, так как блюдо быстро остывает, а кушать всё — таки лучше сразу с пылу, с жару.

Что мне очень понравилось в этом блюде, так это вкус гречки , я уже не говорю о вкусе мяса, это настоящее блаженство.  Я гречку не очень люблю, но по этому  рецепту она получается изумительно вкусная , рассыпчатая, в меру маслянистая.

Из гречки вы так же можете приготовить гречневую запеканку , а  курицу можно просто запечь в духовке с овощами

Диетстол желает всем приятного аппетита. И будьте здоровы.

Закладка.



Салаты из фасоли и крабовых палочек фото рецепт
Камбала помидоры рецепт
Шоколадные кексы с перцем
Рецепты говядина тушеная с морковью и луком
Антрекоты с помидорами в духовке рецепт с фото
Читать далее...

Похожие